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✿簡単カフェ丼❀ガパオライス✿

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Description

鶏肉があれば残り野菜で出来ちゃう☆意外とお手軽カフェランチー(´๑•ω•๑`)♡

材料 （2人分）

鶏もも肉
小1/2枚
茄子
2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
舞茸
1/2房
ゴマ油
大1
ニンニク
2〜3片
☆ナンプラー
大1
☆オイスターソース
大1
☆豆板醤
小1
☆しょうゆ
少々
☆水
25ml
☆鶏ガラスープの素
小1
☆砂糖
小1.5
ミニトマト
6個
バジル
4枚
唐辛子
約2本分
目玉焼き
2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ニンニクはみじん切り。鶏肉・ナス・舞茸・ピーマンは小さく切る。☆はボールに混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油・ニンニクを入れて火にかけ、香りがたってきたら玉ねぎも炒める。火が通ってきたら鶏肉も入れて炒める。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらピーマン・ナス・舞茸も入れて炒め、輪切りにした唐辛子と☆を入れて、水分がなくなるくらいまで煮詰める。

  4. 4

    煮詰まったら小さく切ったミニトマトと、バジルをちぎり入れて、味をみて塩コショウでサッと炒めて完成♡

  5. 5

    写真

    お皿にご飯を盛り、④を乗せ、目玉焼きを乗せて召し上がれー♡写真は目玉焼きにチリソースがけ♪

コツ・ポイント

豆板醤と唐辛子でちょい辛め、けどそこまで気にならないはず(´๑•ω•๑`)でも入れ過ぎ注意♡笑。鶏はモモでもムネでも☆うちあんま挽肉ってお家に無いもんだから、普通のお肉使ってみたら全然アリでした♡調味料だけでも普段から色々揃えておけば便利♪

このレシピの生い立ち

余ってたお肉や野菜達で何か作りたくて(∩・∀・)∩♡
レシピID : 2258468 公開日 : 13/06/16 更新日 : 13/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年6月3日
写真
じゃがいみょ
ひき肉がなかったので、このレシピ助かりました！美味しかった～❤❤

鶏モモ肉でも美味しく食べれますよね♪作って頂き嬉♡感謝です✿

2015年8月14日
写真
Ｍぱん
別皿でおかずにしました！ナンプラーが効いてとっても美味しいです♪

茄子たっぷり美味しそう〜♡作って貰えて嬉しいです♪感謝^^

2014年8月5日
写真
ycafe
初めてガパオライス作りました！美味しくてハマりそうです♫

初めてのガパオ美味しく食べて貰えて良かった〜♡嬉しい♪感謝✿

2014年6月11日
写真
masu1004
酸味といい香りがすごく良かったです！家族にも好評でした！

好評で良かった♡オシャレに作ってくれて嬉しいです♡レポ感謝✿

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ぇぃchan｡
✿簡単カフェ丼❀ガパオライス✿
by ぇぃchan｡