美味しいポテトサラダ

ジャガイモは皮を剥いて、縦1/4にしたものをさらに5ミリくらいに切る。柔らかく茹で上がったら、湯を捨て潰す。

キュウリは縦半分にして薄切りして、塩を振ってよく混ぜておく。全ての材料と混ぜる前に水気を絞りっておく。

ハムは1〜1.5センチ大に切り、ゆで卵も粗みじん切りにする。