簡単！ふわふわはんぺんのおろしダレ
とまとま１０
作り方
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1
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大根をすりおろします。えのきは半分の長さにカットしておきます。
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2
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耐熱の容器に1とみりん、酒、醤油を加えてレンジで1分ほど加熱します。
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3
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はんぺんを小さくちぎって2に加えて、まぜまぜして、再度30秒程度レンジで加熱します。
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4
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ネギを加えてよく混ぜて出来上がりです。お好みでゴマや七味などをかけてください。
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コツ・ポイント
はんぺんを手でちぎると、味が染みやすいです。アツアツでも、冷やしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
レンジで加熱するとはんぺんがふわふわになってとっても美味★おろしダレをかけるとボリュームも出て、ちょっとした一品になりました。
