今が旬♪鰹たたきde野菜たっぷりサラダ♪

Name: 今が旬♪鰹たたきde野菜たっぷりサラダ♪
Yield: 4人分
Ingredients: 鰹たたき 500~600g; 玉ねぎ(薄切り) 1個; 人参(千切り) 1/2本; 大根(千切り) 10cmぐらい; きゅうり(千切り) 1本; 浅葱又は分葱(小口切り) 8本; たれの材料; 土佐酢(鰹たたき付属品1袋) 大さじ1; ポン酢(ゆずポン酢) 大さじ2; ノンオイルドレッシング(お好みの製品) 大さじ4; 炒りごま(白・黒) 適量

Description

お好みのﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ＆ﾎﾟﾝ酢をかけるだけ！ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷり＆あっさり味の鰹たたきｻﾗﾀﾞが完成！！

ｱﾄﾘｴ沙羅

材料（4人分）

鰹たたき

500~600g

1個

1/2本

10cmぐらい

1本

浅葱又は分葱(小口切り)

8本

■ たれの材料

土佐酢(鰹たたき付属品1袋)

大さじ1

ポン酢(ゆずポン酢)

大さじ2

ノンオイルドレッシング(お好みの製品)

大さじ4

炒りごま(白・黒)

適量

作り方

1

玉ねぎはｽﾗｲｻｰで薄切りして軽く塩で揉んでから、たっぷり水の入ったﾎﾞｰﾙに浸して、辛みを抜く。
2

人参・大根・きゅうりをｽﾗｲｻｰで千切りして合わせる。
3

しっかりと水切りした玉ねぎを加えて、
全体を良く混ぜ合わせる。
4

鰹たたきは5㎜幅にｽﾗｲｽする。
5

たれの材料を合わせる。
ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは大根おろし、ﾆﾝﾆｸ、青紫蘇等が入り、醤油か塩ﾍﾞｰｽがお勧めです。
6

お皿に野菜を盛り付け、鰹たたきを乗せる。
その上に浅葱･炒りごまをたっぷり乗せて、たれを掛けたら出来上がり～☆

コツ・ポイント

コツが無いくらいに簡単です！

土佐酢が無かったら、ﾎﾟﾝ酢の量を増やし、逆に土佐酢が多かったら、ﾎﾟﾝ酢を減らして下さい。

ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞによって味が変わり、毎回変化が楽しめます★

このレシピの生い立ち

鰹たたきを買ったら、少ししか土佐酢が付いてこなかったので、お刺身で食べるとたれが足りない（汗）
いっそのこと、ｻﾗﾀﾞ感覚で食べちゃおうとｱﾚﾝｼﾞしたら、こちらの方が家族に好評～★

栄養ﾊﾞﾗﾝｽも良くなり、ﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟ！！

レシピID : 2259685 公開日 : 13/06/18 更新日 : 14/04/29

このレシピの作者

ｱﾄﾘｴ沙羅

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