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レシピID :225989
茄子とベーコンのバター醤油パスタ
美味しい茄子の季節です。たっぷり使って、やさしいお味のパスタにしました。
材料 （ 2人分 ）
スパゲッティー
200g
◆なす
2本
◆エリンギ（お好みのきのこ）
1パック
◆ベーコン
4～5枚
●めんつゆ
大さじ3
●みりん
お好みで少し
●昆布茶または顆粒だし
小さじ1
バター
大さじ1.5
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1
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◆印を一口大に切ってサラダ油をしいたフライパンで炒める。なすは火が通り過ぎないように注意する。
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2
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１のフライパンに、茹であげたスパゲッティーと茹汁(お玉１杯弱)を加え、同時に●印を加える。
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3
-
強火であおって水分を飛ばしつつ、全体に調味料がまわったところでバターを加え、味をからめて出来上がり。
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4
-
冬はほうれん草が美味しいです。
参考レシピID:318445
コツ・ポイント
バターは最後に加えて、強火で素早くあおってソースとして乳化させますが、火を加えすぎないようにして風味を残すのがポイントです。スパゲティの量は大食仕様です＾＾；お好みで加減してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
168件
(155人)
ジューシーな仕上りがお写真が伝わります♪定番なんて嬉しいな★
最後のバターが効いてよかった^^冬はほうれん草も美味ですよ★
初めてのバター醤油お試頂き光栄です★茄子ゴロゴロ美味しそう♪
優しいとは・・、嬉しくなっちゃうお言葉、しみじみ感謝です♪
お弁当でも楽しんで頂けましたか~茄子ゴロゴロ美味しそう^^
大好きと言って頂け嬉しいです♪冬はほうれん草もお薦めです★
大葉！彩と爽やかさが加わりそうです★気に入ってくれて嬉しいな
麺つゆはパスタにも手軽で便利ですね。お試しありがとう！
ウィンナーもすごく合うと思います♪お口に合ってうれしいな。
本格的なんて嬉しいお言葉！バターいい仕事しますよね感謝です♪
お口にあってよかったです^^旬の茄子で気軽に作て下さいね~。
なすっていろんな旨味をたっぷり吸ってくれて偉いですよね感謝♪
めんつゆとバターの組み合わせ、最高ですね～ヽ(^。^)ノ
我が家では何でもめんつゆを入れるんですが、パスタの味付けにしたのは
初めてで、想像以上の美味しさでした！！
バターが、香り豊かでまた食欲倍増でした❤❤
色んなお野菜にも合いそうですね！ 本当にご馳走さまでした～♡￫ܫ￩♡
今日は作ってくださってありがとう＆とても気に入って頂けたようで
コメント嬉しく拝見しています♪
茄子以外でも、アスパラや、ほうれん草なんかもとっても
合いますよ。ちなみに、小エビとほうれん草をバターめんつゆに
したレシピも、載せてますのでよかったら・・・＾＾；(ちゃっかり宣伝)
ちゃっちゃと作りたいランチ向きなので、バターめんつゆ
お気軽に試してくださいね。
ありがとうございます！
うふふふ～２日連続。笑
でも、まだ、食べたいのがあるんだよ。＾＾
今日のランチ～３人で、目を丸くしながら、美味しいね～って
言いながら食べたよ～
凄く簡単で、しかも旬の茄子！美味しかった～～～！
この味大好き！！またリピするからね～
バター醤油味と茄子、ベーコンが最高に合うよ。
今回はエリンギじゃなくて、舞茸で。。これも美味しかったよ。
美味しいレシピありがとう！！
ごちそうさま～＾＾
娘さんたちに・・・私のレシピなのぉ～～、おいしぃ～？
ってこっから叫びたい位だよ＾＾
まだ、なっちゃんは夏休み中かな、ランチは3人なんだね。
ゴーヤもナスもマイタケも手に入るということなのね・・・。
恐るべし、グアムのスーパー＾＾
うんうん、バター麺つゆだったら、アスパラとか、ほうれん草も
合うし、キノコもなんでもいいので、いろいろ試してみてね。
マイタケもいいお出汁がでるよね。
はっ、まだ見てくれてるのあるの？？なんだろう＾＾；
パスタに麺つゆ？って思っていましたが、食べたら凄く
美味しくてビックリィ↑今回はキノコ無しだったので、
次回は絶対キノコも入れて作りたいと思います♡
家の定番メニューになりそうです！！！
バター麺つゆを気に入ってくださったのですね～。
うれしいです＾＾
茄子は夏や秋がおいしいけれど、冬だとアスパラや
ほうれん草なども同じ様に味付けるとなかなかイケます。
お気軽に楽しんでみて下さいネ。
アイコンのお子さんが可愛くてニヤニヤしてます*＾＾*
ありがとう～♪
出会って直ぐに一目惚れしたこのレシピ、本当に遅くなってしまったのですが、作ることが出来ました！！
バター＋めんつゆ…、ものすごく美味しいですよネ！
太ることを気にしなければ、また明日にでも食べたいくらいです^^。
夫も子供も、とても気に入ってましたよ～☆
美味しいレシピ、ありがとうございました！！
一目ぼれしてくださっていたなんて、光栄です ♪
バターとめんつゆ、the 日本のスパゲッティのお味に
ありますよね。
アスパラやほうれん草もとっても相性がいいかと思うので
エルン♪さんちのパスタのレパートリーのはじっこに
加えていただけるとうれしいです ＾＾
こちらこそ、うれしいコメントと共に美しいつくれぽ
ありがとうございました！
ｵﾘｰﾌﾞ油無しのレシピをククってて辿り着きました！
よく棚を見たら・・・パスタもなかったのでマカロニ・・・
めんつゆの代わりにニンニク醤油、
エリンギもないので、玉ねぎとニンジンで（すみません・・・・泣）
いろいろナイナイ尽くしでしたけども
すごーく美味しかったです！！ｵﾘｰﾌﾞ油がないとパスタたべたられない！！ってどこか思い込んでた自分がいました～そういう意味でもありがた～いメニューでした！！
ありがとうございました！！
こんばんは〜 壁|ｮ･ω･`)ﾋｮｺｯ☆
この度はご馳走様でした〜 m(__)m
娘たちは茄子が大好きなので,とっても気に入って
食べてくれたようです♪
娘たちの
「また作って〜♡」は魔法の言葉♡
お料理があまり得意でない私に元気をくれます♪
この言葉が出る限り,また作らせていただきますね♡♡♡