«bananapieのレシピ (93品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

茄子とベーコンのバター醤油パスタ

レシピID:225989
メイン画像
美味しい茄子の季節です。たっぷり使って、やさしいお味のパスタにしました。

材料 ( 2人分 )

スパゲッティー 200g
◆なす 2本
◆エリンギ(お好みのきのこ)
1パック
◆ベーコン 4~5枚
●めんつゆ 大さじ3
●みりん お好みで少し
●昆布茶または顆粒だし
小さじ1
バター 大さじ1.5

1

◆印を一口大に切ってサラダ油をしいたフライパンで炒める。なすは火が通り過ぎないように注意する。

2

1のフライパンに、茹であげたスパゲッティーと茹汁(お玉1杯弱)を加え、同時に●印を加える。

3

強火であおって水分を飛ばしつつ、全体に調味料がまわったところでバターを加え、味をからめて出来上がり。

コツ・ポイント

バターは最後に加えて、強火で素早くあおってソースとして乳化させますが、火を加えすぎないようにして風味を残すのがポイントです。スパゲティの量は大食仕様です^^;お好みで加減してくださいね。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84(77人)

09/11/16

写真

茄子としめじとソーセージで♪めんつゆバター合いますね!!

ayumi1215

そう!ソーセージもバター醤油と相性抜群ですよね。ありがとう♪

09/11/08

写真

ベーコンがなくてウィンナーで。バター嫌いの旦那も喜んでくれた♪

★☆天然りらたん☆★

バターが苦手なのに試して下さってありがとう^^うれしいです!

09/10/25

写真

麺つゆバターでこっくり美味しいですね♬青葱たっぷりかけました☆

写真 あっほ

おネギも風味のいいアクセントになりそうですね。ありがとう^^

09/10/12

写真

めんつゆとバター、そして昆布茶がこんなにフィットするとは!

写真 KNN神田

これからの季節はほうれん草も美味しいと思います♪ありがとう!

09/10/02

写真

椎茸・舞茸・えりんぎで!ダイエッターだけどお腹いっぱい食べたよ

写真 柊かあちゃん

キノコ盛り沢山で秋らしいですね~★気に入ってもらえて感激です

09/09/19

写真

実は2回目!麺つゆバターほっと癒されます‥*☆簡単なのも嬉しい〜

写真 ふわっとひつじ

気に入ってもらってうれしいです!ピーマンも彩いいですね♪

09/09/10

写真

めんつゆ味付けいいですね!きのこはエノキにしました♪

写真 dantemustdie

気に入ってもらえてうれしいです!つくれぽありがとう♪

09/09/03

写真

美味しかったぁ(ノ∀`)好みの味です♪

みくろねこ

お口にあってうれしいです!つくれぽありがとう♪

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/11/13
大好きなバター醤油(めんつゆ)で食べるパスタはうちの定番です。

このレシピが登録されているカテゴリー