海老とアスパラの旨塩炒め★★★
作り方
コツ・ポイント
海老の下処理(工程②)をきちんとしておくことで、臭みもなく、プリっと美味しい海老になります。
アスパラは、炒めすぎると食感が柔かくなりすぎるので、調味料はあらかじめ合わせておくと、手際良く調理できますよー☆
アスパラは、炒めすぎると食感が柔かくなりすぎるので、調味料はあらかじめ合わせておくと、手際良く調理できますよー☆
このレシピの生い立ち
結婚前から作り続けている、主人のお気に入りのメニューです☆
はじめは、適当に作ってみただけですが、今や我が家の定番♪
美味しそうな海老を見つけると作りたくなる一品です☆
はじめは、適当に作ってみただけですが、今や我が家の定番♪
美味しそうな海老を見つけると作りたくなる一品です☆