ＨＢで作る＊白いふたごの豆乳パン＊
Description
朝食用のテーブルパンです。豆乳100％で作るのでヘルシー♪
フルラン
材料
（分割58ｇ×8ヶ分）
作り方
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1
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ＨＢのパンケースへ☆をすべて入れ、ドライイーストは専用ケースへ入れ、「生地コース」でスタートをする。
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3
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丸めた生地に茶こしで強力粉（分量外）を軽くふりかけ、生地中央に菜箸を強く押し当て転がしながら、2ｃｍ程度の溝を作る。
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4
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溝の両端をつまみ形を整え、天板へ。固く絞ったぬれふきんをかけ、35℃前後で30分（1.5倍の大きさが目安）発酵させる。
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5
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分量外の強力粉を再び茶こしで生地へふりかける。
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6
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150～160℃に予熱したオーブンで約13～15分焼成して出来上がり。
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7
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牛乳100％バージョンは、300人以上の方につくれぽを頂いています。
レシピID :1361600
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コツ・ポイント
【2】生地が扱いやすいのでベンチタイムは不要です。
【3】生地が切れない程度に力を加え、しっかりと溝をつけて下さい。
【6】オーブンにはクセがあるので、焼き時間・温度を調整してください。
【3】生地が切れない程度に力を加え、しっかりと溝をつけて下さい。
【6】オーブンにはクセがあるので、焼き時間・温度を調整してください。
このレシピの生い立ち
ハイジの白いパンをヒントに、豆乳の生地で作ってみました。
フルラン
