ズッキーニのチョレギサラダ★夏の粋な食感

調味料の間違いを訂正させてください。
塩：小さじ１→半分
醤油：小さじ半分→３，４滴
ミスでしたすみません6.22.

材料をそろえる。

ごまはすりおろす。
香りが抜群です。

すりゴマでもOKです。

ズッキーニはへたとおしりをきりはずす。

ズッキーニは皮もそのままおおきいままスライサーでスライスする。
ピーラーでもFIGHT！
包丁でもFIGHT！

下をのぞくとこんな感じです。

３の調味料のボールにズッキーニを加えて、手でやさしくゆっくりとあえる。

５～１０分くらいで少ししんなりしてきたら完成です。

お皿にズッキーニを盛り付けて、ボールに残った調味料を上からのせます。
水分が多いときには水分はのせないで。

最後にお好みでブラックペッパーをかけると★

３の調味料に入れたブラックペッパーの量を考えながら。

盛り付け完成です。

アップ写真です。