夏だ！夏野菜の冷製パスタ
ぎゅうぽん券
作り方
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1
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オクラは塩ずりして、シメジはカットする
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2
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トマトを一口サイズにカットする
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3
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カイワレと大葉をカットする
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4
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梅干しとかつおぶしを混ぜ合わせる
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5
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パスタをゆでる前のお湯で、オクラとシメジをゆでる
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6
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茹で上がったオクラとシメジ、トマトをオリーブオイルと和え、ブラックペパーと塩で下味をつける
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7
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パスタを指定されたゆで時間より1分程度長くゆで、氷水でしめる
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8
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６のボウルにパスタを入れ、めんつゆとブラックペッパー、塩で味を調整し、皿に盛る
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コツ・ポイント
■「６」で具を混ぜ合わせるボールは、できるだけ大きなサイズにしておくと、最後にパスタを入れる時に混ぜやすいですよ。
このレシピの生い立ち
買い物も料理もしたくない暑〜い日に、簡単かつ一品だけで栄養が取れるメニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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)
ぎゅうぽん券
