レンジで超簡単！もやしのピリ辛ごま和え
rikakai
作り方
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もやしを洗ってボウルやシリコンなべやボウル（ボウルの場合はラップをかけます）で加熱します。500wで５分が目安です。
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2
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ざるなどに移して水気を切ったら、熱いうちにごまだれと食べるラー油を和えれば完成！
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3
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調味料の分量は目安です。お好みで調節して下さい。
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4
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食べるラー油のフレーク状のものがおすすめです。普通の食べるラー油でしたら油をできるだけ切って使って下さい。
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5
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ニンニクNGの日に、ごまだれ＋白いりごまで作ってみたらこれもまたおいしかったです♪
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コツ・ポイント
とっても簡単なので特にありませんが、たれが水っぽくならないように、加熱後のもやしはざるなどにあけて水気をある程度は切った方がいいです。あと、熱いうちにあえると味がよくなじみます。
このレシピの生い立ち
もともとは豚肉のレンジ蒸ししゃぶをラー油入りごまだれで食べていたところから思いつきました。
加熱したもやしはポン酢で和えるだけでも十分おいしいですが、もやしだけでちょっとボリュームのある１品にしたいときおすすめです！
加熱したもやしはポン酢で和えるだけでも十分おいしいですが、もやしだけでちょっとボリュームのある１品にしたいときおすすめです！
