焼肉だれdeごぼうのそぼろ煮

ごぼうは斜め切り、しいたけはスライスにする。

鍋にゴマ油を入れ熱し、ひき肉を中火で炒める。ポロポロになったらごぼうとしいたけを入れ、酒とタレをまわし入れ弱火にする。

鍋に蓋をしてごぼうがやわらかくなるまで加熱する。焦げそうになったら大匙１～２の水を加える。