甘辛鶏ごぼうごはんの画像

Description

甘辛く炊いたかやくがいい仕事してます!おにぎりにしても美味♡作り置きや冷凍保存も出来ます♬

材料 (2合分)

1本
1/2本(50g)
胡麻油(炒め用)
小さじ1杯
◎生姜(すりおろし)
1片分
◎醤油
大さじ1杯半
◎酒
大さじ1杯
◎きび糖(砂糖)
大さじ1杯
◎みりん
大さじ1杯
炊きたてごはん
2合分

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはささがきにして酢水晒し、アクを抜いたらざるに上げ、人参は千切りにしておく

  2. 2

    写真

    鶏肉は、小さめの一口サイズにカットしておく

  3. 3

    写真

    胡麻油を熱したフライパンに2を入れて炒め、白っぽくなるまで炒める

  4. 4

    写真

    3に1を加えて炒め、全体に油を回す

  5. 5

    写真

    ◎の調味料を加えて、弱火煮詰める

  6. 6

    写真

    炊きたてごはんの炊飯器に5を加えて混ぜ込み、5分程蒸らしておく

  7. 7

    写真

    茶碗によそったら、出来上がり!

  8. 8

    写真

    『レンジで簡単!蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ』( レシピID:3332837

  9. 9

    写真

    『焼肉のたれで簡単絶品!チーズチキンソテー』( レシピID : 4031854

  10. 10

    2013/07/15カテゴリに掲載されました♪

  11. 11

    2018/10/05「甘辛チキン」の人気検索で5位になりました!

  12. 12

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コツ・ポイント

普通に炊いた炊きたてごはんに、甘辛く炊いたかやくを混ぜ込み、蒸らしておきます♪

かやくは『作り置き』や『冷凍保存』が出来ますので、多めに作っておくと重宝します!

このレシピの生い立ち

甘辛く炊いたかやくを炊きたてごはんに混ぜて、鶏ごぼうごはんを作りました!(昔から食べてる混ぜご飯です)


※2018/10/13トップ画像差し替え、工程写真追加、より作りやすいように、レシピを見直しました。
レシピID : 2263006 公開日 : 13/06/20 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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67luna
おいしかったです(^^)

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

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irururu
あと混ぜだと、予約炊飯の時に大助かりです。美味しかったです!

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

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猫のオソマ
混ぜご飯、手軽で美味しいですね!主人が大変気に入っています!

気に入って貰えて嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝

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kotohime00
ごぼうなしですが(^o^;)、美味しくいただきました(*^^*)

美味しく出来て嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝☆