半熟とろとろ♥味付け卵(煮卵)♥一番簡単

半熟とろとろ♥味付け卵(煮卵)♥一番簡単
✿ヤフーTop掲載&「煮卵」人気検索1位&つくれぽ1000人✿皆さん有難うございます

分量簡単で失敗なしのMy黄金比率
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材料 (分量×個数)

卵(Lサイズ)
1個
醤油(卵1個につき)
10cc (小さじ2)
砂糖(卵1個につき)
1g (小さじ1/3)
★以下はお好みで(入れなくても十分美味しくなりますから)
本だし・出汁のもと
適量
醤油とみりんの代わりに麺つゆでもOK
20cc

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半熟卵の作り方は
↓↓こちら↓↓
レシピID:2263087
【とろーり半熟卵♦茹で方を比較♦簡単ゆで卵】を参照ください

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★今回は6個のレシピです★

醤油:10cc×6=60cc
みりん:10cc×6=60cc
砂糖:1g×6=6g

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全てをジップロックに入れて冷蔵庫で半日~1日置きます。
シッカリ味が好きな人は1日漬けたのがいいです。

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時々卵を転がしてまんべんなく醤油ダレが染み込むようにして下さい。

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24時間漬けたらこんな感じです
癖になる味〜

★つくれぽさんから4時間位でも美味しかったとの報告も頂きました(^.^)

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麺や丼のトッピングには丸一日頃が味がシッカリしててピッタリ!

煮卵だけ食べる時は少し抑えた半日~20時間がいい頃かも。

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♣15/11/18
つくれぽをくださった方が 1,000人になりました♪
皆さんのおかげです、ありがとうございます。

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♣14/01/04
「煮卵・味付け・半熟」の人気検索で1位になりました

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♣14/02/06
✿Yahooトップ画面にレシピが掲載されました✿みなさんが作ってくれたおかげです、有難うございます

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♣14/03/05
✿2月の人気レシピとして、2度目のYahooトップにレシピが掲載されました✿
皆様有難うございます。

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漬けダレの残りで作ってね!!「煮卵の醤油ダシで中華丼」http://cookpad.com/recipe/2263967

コツ・ポイント

卵を取り出して残った醤油ダレは捨てないで~
違う料理の味付けに使いますので。
豚生姜焼き、野菜炒め、中華丼、ラーメンダレ、焼うどん、あんかけ、天心飯、焼餅…などなど。
それには勿論 煮卵がトッピング
*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち

半熟卵が作れるようになったので、
味付け卵(煮卵)作っちゃいました。
レシピID : 2263352 公開日 : 13/06/21 更新日 : 15/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,627 (1,448人)

16/06/20

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卵好きな旦那がすごく喜びました!!またリピします\(^o^)/

さとみんキッチン

♪これからも沢山作ってくださいね♥レポ感謝です!(^_^)!

16/06/19

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簡単美味しく出来ましたー♡卵1つずつのレシピで便利ですね*^^*

かなぼっち

♪これからも沢山作ってくださいね♥レポ感謝です!(^_^)!

16/06/19

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しっかり味が付いてて美味しかったです♫

チョコ☆ココ

♪これからも沢山作ってくださいね♥レポ感謝です!(^_^)!

16/06/17

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簡単なのにとろーり本格的ですごく美味しかったです!また作ります♡

sue34

♪これからも沢山作ってくださいね♥レポ感謝です!(^_^)!

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Profile 無の宇宙 2014年01月07日 18:33
基本的には本だしもだしのもとも麺ツユもいりませんよ。

一度、醤油とみりんと砂糖だけで作ってみて味のベースを確認してください。

お好みでの材料は2回目以降にアレンジとして使ってみてください、でないと優しい味付けにはなりますが時間が長くかかったり、黄身には味が入りにくかったりしますので。
でも長く漬け過ぎても優しい味にはなりますよ。
mag. 2014年01月14日 17:50
美味しそうですね~~~~私も作ってみまーす!@まぐ。(笑)
Profile レイコmama 2014年02月06日 11:15
早速、今日作ってみます(^^)

ヒルナンデスの企画でタレントがやってた
ハイスマートビューって

タレントの人、一ヶ月で10キロくらい落ちてたけど、
私もやってみて、二週間でマイナス6キロ減量成功して、それ以上に足がかなり細くなったー^ ^
体脂肪も5%も落ちた!

彼氏にも進めて、やったら一ヶ月で、11キロ減量出来て、昔みたいに腹筋も割れてきたよ!

私も彼氏もヒルナンデスと同じ、朝バナナでやりましたー(^∇^
Profile 無の宇宙 2014年02月06日 12:01
レイコmama さん、お試し有難うございます。
色んな時間で楽しんでください、つわものさんでは3日漬けたって方もいました(笑)味の想像がつきませんが。
残った煮汁も何かに使ってくださいね。
コサージュ 2014年12月12日 10:07
はじめまして。日持ちはどれくらいしますか?
Profile 無の宇宙 2014年12月12日 12:51
個人的には使ってる卵の買ったときの賞味期限内には食べたいと思っています。
Profile ロックシード 2015年10月31日 01:15
漬けだれって何に使えますか?
Profile 無の宇宙 2015年10月31日 12:43
こちらも私のレシピで申し訳ないですが
簡単で美味しいですよ
「煮卵の醤油ダシの残りで☀簡単中華丼☀」
http://cookpad.com/recipe/2263967
Profile エマりん23 2015年12月31日 10:51
こんにちは。半熟卵初めて上手に出来ました〜。次は煮卵に挑戦です!!で、質問なのですが、浸けてる間は冷蔵庫の中で保管で良いですか?常温の方が良いのでしょうか???
Profile 無の宇宙 2016年01月04日 14:27
味の浸透に常温と冷蔵にそんなに大きな違いは出ないと思うので、安心のためにも冷蔵庫での保管をお勧めします。
美味しい煮卵を召し上がってくださいね。