じゃことパセリのブルスケッタの画像

Description

シャンパン、白ワインにぴったりのオードブル。混ぜてのせてトースターでチン!だけの超簡単おもてなしメニュー。

材料 (作りやすい分量)

適量
オリーブオイル
100cc
30g
にんにく(みじん切り)
1片
鷹の爪(輪切り)
小さじ1/2
パセリ(みじん切り)
7,8g

作り方

  1. 1

    写真

    バケット以外の材料を全て混ぜる。

  2. 2

    写真

    2~3センチの厚さに切ったバケットに1を乗せて、トースターで約3分焼く。

  3. 3

    写真

    お皿に並べて、黒胡椒をカリカリして完成。

  4. 4

    写真

    余ったら冷凍保存。
    後日、にんじんの千切りといっしょにいためて、一品に。
    塩こしょう、醤油追加で味を調整してください。

コツ・ポイント

じゃこはしらすでもOK。
お子様には鷹の爪を入れないで。
じゃこが焦げやすいので、焼きすぎ注意です。
ソースはたくさん作って、パスタと炒めたら和風ペペロンチーノになりました。(この時、おしょうゆで味を調整)

このレシピの生い立ち

母が知人宅でいただいておいしかったと伝え聞いたものをアレンジしました。
たくさん作って小瓶にわけて、冷凍保存が可能です。
レシピID : 2265307 公開日 : 13/06/24 更新日 : 14/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (5人)
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まっきー♪37
リピ^^冷蔵庫に眠っていたじゃこが美味しく大変身♡ごちそうさまでした
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まっきー♪37
旦那作。簡単なのにすごく美味しい♡まだ食べたい!足りなかったです^^
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gajyumama
じゃことパルメザンの塩気と風味が◎美味しくいただきました(^^)

素敵に作っていただきうれしいです

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まっきー♪37
うっま〜い♡とうがらしのピリもいい感じ♡じゃこや大蒜凄旨な組合せ

うれしいです。簡単で美味しいですよね〰(^-^)