カリッとしたローズマリーポテト♪

ローズマリーは乾燥ものでもよい。オイルをかけたら、オイルが芋全体にかかるように手でざっくり混ぜる。焼いている時も途中で、上下を替えると全体がカリッと行く。面倒ならそのままでも大丈夫。揚げずに簡単にフライドポテトができるのがうれしい♪

ローズマリーの袋についていたレシピに「チキンのハーブ焼き」が出ていて、その添え物にジャガイモをつけると良いと書いてあった。ただチキンと一緒だと、あまりカリッといかないので、芋単独でオイルをたっぷりかけて焼きあげて作るようになった。