珍菜?仙寿菜のポン酢和えの画像

Description

クセがなくて栄養価の高い仙寿菜。シンプルな和え物が一番美味しいように思います。

材料

仙寿菜
1束
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    仙寿菜をラップに包み、レンジで1分加熱して水にとり、水気を切って食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    かつおぶし(またはごま)をふりかけ、ポン酢であえて、できあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

道の駅で初めて購入した仙寿菜。岐阜大学発だそうですね。食べ方をいろいろと研究中です。
とっても美味しいのにクックではレシピが見あたらなかったので…。書いてみました(^O^)
レシピID : 2266704 公開日 : 13/06/24 更新日 : 13/06/24

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