ゆりねのホクホクサラダ 妊婦にオススメ

ゆりねのホクホクサラダ  妊婦にオススメの画像

Description

ほくほくゆりねのサラダ、我が家の妊婦さんに

材料 (2人分)

半分
5〜6本
6〜7枚
オリーブオイル
大さじ4位
黒胡椒
適量
バジル(ドライ)
ふたつまみ
バルサミコ酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    レタスちぎってサラダボウルに敷いて冷蔵庫へ、ゆりねエリンギは食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    写真

    多めのオリーブオイルを強火で、ゆりねとエリンギを加えて、高めの温度でカリッと揚げ焼きに。

  3. 3

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    さらに黒胡椒、バジル、好みのスパイスを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    冷やしたレタスに、オイルごと掛ける。空いた鍋に、バルサミコ酢加えて余熱であたため、酸味飛ばしてから、サラダにかける。

コツ・ポイント

オリーブオイル、バルサミコ酢、ゆりねの甘味が、ほっこりさせてくれるサラダ。

このレシピの生い立ち

ゆりねは葉酸たっぷりなので
レシピID : 2272840 公開日 : 13/06/30 更新日 : 13/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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woailiaoli
妊婦ではないですが(笑)ほうれん草と黒酢で、ほっこりした味美味!

黒酢!それもうまそうですね。ありがとうございます!