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レシピID :227387
レアーチーズケーキｄｅ雪景色。°。°。
柵の向こう側に積もった一面の雪景色をイメージ。。。バニラアイスを使用したクリーム＆甘酸っぱいりんご！仕上げにナッツやゴーヤチップetc…も美味しいです。
材料 （ １８ｃｍデコ ）
グラハムクラッカー
１００ｇ
無塩バター
４５ｇ
クリームチーズ
２５０ｇ
バニラアイスクリーム
２００ｇ
レモン汁
４０ｃｃ
砂糖
３０ｇ
牛乳
４０ｃｃ
粉末ゼラチン
１０ｇ
水（ゼラチン用）
大３
Ａ.りんご（紅玉）
２個
Ａ.砂糖
５０ｇ
Ａ.レモン汁
大３
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1
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ホーローの鍋にＡを入れ、柔らかく煮て水分を飛ばし冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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グラハムクラッカーをＦＰで細かくし、レンジで溶かしたバターを少しづつ加えしっとりする位まで軽く混ぜる。
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3
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型に①を敷き詰め、ラップを使用して軽く押し固める。縁の部分も丁寧に…冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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ゼライスは水（大３）に振り入れ１０分ほどおく。
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5
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耐熱性のボウルにクリームチーズを入れラップをし、レンジで４０～５０秒！柔らかくする。
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6
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⑤のボウルに砂糖を振るいながら入れ、滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。
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7
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鍋に牛乳を入れ温め③のゼライスを加え溶かす。あら熱をとり⑤のボウルに加えよく混ぜる。
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8
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最後にアイスクリームとレモン汁を加えよく混ぜる。型に①のりんごを入れ、クリームチーズを流し込み冷蔵庫で冷やし固める。
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9
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※①のりんごは、縁より一回り小さく入れる。（縁との間隔を１㎝位とる）
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10
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※飾りつけは、小枝チョコを回りに貼り付け、リボンをぐるっと巻き安定させる。周りに好みのナッツを…
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11
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12
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※白イチジク、ピスタチオ、松の実、クランベリー、くるみ、ゴーヤチップ、パンプキンチップ、小枝チョコ（２種）使用。
コツ・ポイント
※バニラアイスはレディーボーデンを使用！上質で濃厚タイプの物がお勧めです。①のりんごは入れないでフルーツソースも美味！キーウイ（１個）＋砂糖（小２）＋レモン汁（小２）をミキサーにかける。マンゴーや好みのフルーツでも…
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
素敵なレポ感謝です。
と～っても美味しそうですね～♡♡ピンクが可愛い♡♡
こちらこそ…素晴しいデコに感激です♡♡レポ感謝～♪
真っ赤なリンゴとの組み合わせ！とっても綺麗ですね♡♡レポ感謝
とっても美味しそうですね♡♡久しぶりに食べたくなりました～♪
お役にたて嬉しいです♡♡つくれぽ！ありがとうございました。
シンプルで素敵♡♡つくれぽ！ありがとうございます～♪
ほんと！とっても素敵ですね～♡♡お役にたて嬉しいです。
シンプルなのに、抜群な完成度！素晴しいです～♪
美味しそう～♡♡嬉しいご連絡！ありがとうございます～♪
お試し頂きありがとうございました。つくれぽ！感謝～♪
参考にして頂き嬉しいです♡♡センスが光りますね！素晴らしい！
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