水切りヨーグルトのロールケーキ
Description
水切りヨーグルトのさっぱりクリームが美味しい♪カロリーや脂肪が気になる方にも♡
材料
(5人分)
作り方
-
-
1
-
キッチンタオルを敷いたザルをボールに受け、でヨーグルトを水切りしておく(半日程度)
-
-
-
2
-
オーブンを180℃に予熱しておく。卵(全卵)と砂糖をボールに入れてハンドミキサーで泡立てる。
-
-
-
3
-
角が立つようになるまで泡立て、菜種油とい1で出たホエー40cc(分量外)を入れ混ぜる。
-
-
-
4
-
薄力粉を3に入れ、切るようにゴムべらで混ぜる。
-
-
-
5
-
クッキングシートを敷いた角皿に均一に流し入れる。
(25cm×35cm角皿使用)
-
-
-
6
-
180℃で10分焼く。
焼き上がったら、冷まし、クッキングシートをゆっくりはがす。バナナを角切りにしてレモン汁をふる。
-
-
-
7
-
6のバナナに、水切りヨーグルト、●砂糖、ラム酒を入れ混ぜクリームを作り、スポンジ台に乗せ向こう側5cm程残し均一に塗る。
-
-
-
8
-
手前からゆっくり巻き、落ち着かせクッキングシートを外し、切り分ける
-
コツ・ポイント
ヨーグルトクリームに入れる砂糖は、ヨーグルトに付いている小袋を使いました。
ジャムはお好みのものでOKです。
今回は柚子のジャムを使いました。
ジャムはお好みのものでOKです。
今回は柚子のジャムを使いました。
このレシピの生い立ち
カロリー、脂肪分を抑えて、出来るだけヘルシーなロールケーキにしたかったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)