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生ズッキーニのくるくるサラダ

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Description

生ズッキーニのコリコリした食感がくせになります！普通のドレッシングだけでも美味しいですよ

材料 （ズッキーニ一本分）

ズッキーニ
一本
塩
少々
■ 【お好みの具やドレッシング】
木綿豆腐
150ｇ
白味噌
大さじ１
ニンジン(みじん切り)
100ｇ
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを生のまま縦にスライサーでスライスします。（気をつけてください）塩少々を振ってしんなりさせます。

  2. 2

    写真

    具材を乗せてくるくると巻いていきます。立てて盛り付けます。

  3. 3

    今回は水切りしたお豆腐をすりつぶし、白味噌、ニンジン、塩コショウを加えた白和えのような具をくるくる

  4. 4

    写真

    トマトソースやカレーソースも美味しいです♡もちろんドレッシングかけるだけでも！

コツ・ポイント

薄くスライスしたほうが巻きやすいです。

このレシピの生い立ち

ローフードでよく登場するズッキーニパスタを参考にしました。
レシピID : 2278244 公開日 : 13/07/06 更新日 : 13/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年8月21日
写真
mitsu999
とっても美味しいです♪主人に大好評(^ ^)リピしますね〜

ご主人に気に入っていただき嬉♡中身もアレンジしてみてください

2015年7月27日
写真
りしゅっち
急ぎで作り乱雑でご免なさい…美味しく簡単素晴らしいレシピでした！

嬉しいコメント感謝♡急いで作ったとは思えないできばえです！

2015年7月5日
写真
れあきち
味噌味とバジル味に！どっちも美味！！

バジル味とっても美味しそうです♡レポありがとうございます！

2015年7月2日
写真
たのしけろん
お味噌の風味が効いていて美味しくいただきました！レシピに感謝です

美しく再現してくださってありがとうございます～(*´▽｀*)

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