俺流！簡単・京風ふわふわ黄金色だし巻き！
Description
だし巻きとは(。-`ω´-)ﾝｰレア薄焼き卵のミルフィーユ（笑）
火加減だけで簡単ふわふわおっちゃん流w
( ´∀｀)
火加減だけで簡単ふわふわおっちゃん流w
( ´∀｀)
トース党
材料
卵L
３個
白だし
大さじ２
牛乳大さじ
２．５杯
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※油
作り方
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1
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(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ卵３個多いようだがこれで２人前ww
俺なら一人前
(ﾉ´∀｀*)だし巻き大好きおっちゃん簡単作成法！
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京風に仕上げるので完全に攪拌してくださいw
更に綺麗に仕上げたいならカラザをこし網で混ぜたあとこしましょうね♪愛情愛情
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(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨローソン１００の薄色仕立ての白だしw
色もつきにくいし安いしお奨めだよ
(ﾉ´∀｀*)扱いやすいよ♡
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(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ卵に白だし・牛乳を入れて気合の～～混ぜww
ｱｯ( *ﾟдﾟ)そういえば混ぜる家族もうこないのねww
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(*´д｀*)こんだけ混ぜてもカラザは残るんよねw
まあ白く固まるけど無い方がいいかな～是非こしてみてね♡舌触りいいよ
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まず最弱火で２分ほど温めましょう！
キッチンペーパーに軽く油をつけフライパンに塗りますw
※テフロン等加工品推奨w
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薄焼き卵位の厚さに１回目入れ全面に薄くまわします。
温度高いと色つくので火から外してから入れてみてね！
ここから巻き
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半分位固まったら端から弾くように巻いていきます。最初の芯の部分ですので！
きつめに巻きましょう箸を広げ弾くように巻ます
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弾きつつ火から離したまま巻くといいよ
弱すぎたらまた火にかけてもOKOK！
たのしきゃOKOKw
箸の横面を使いましょ
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これはNG!ついやりがちなのだが箸のさきで返そうとすると柔らかいので破れるよ～
(つд・)ｴｰﾝ
優しく優しく反してね
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芯の完成！この後再度フライパンの空いてる方を火にかけようねw
※この際も最弱火でゆっくり加熱！
温まったらまた油♡
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２回目も一回目くらいの液量で薄目に巻きましょうw
その際にしっかり巻いた側にも液をつけると巻きやすく固まるよ～w
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火が少し弱いな～っと感じたらこんな感じで火からフライパンを離して加熱しようねw
くれぐれも火にかけっぱなしは注意！
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こんな感じで薄い部分に火が通れば巻き始めだよ～♪
今度は逆に転がすので右利きの人は慣れが必要だね♡
でも意外に簡単だ
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前回の逆だが
端を箸で持ち上げ固まっていたら箸の側面を使い弾くように転がし巻く！
表現が難しいw
（;´Д｀）
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巻けたらまた同じように繰り返します！
時間かかるけど失敗しないので～～すw
多めに一気に入れないことw練習にもなるよ
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１６番を巻いた図！
どうだい？だし巻きっぽくなって楽しくなってきたでしょ
(ﾉ´∀｀*)
上手く出来たら楽しいのさ♡
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同じことの繰り返しが・・
いずれ自分の技術になるのだw
何回もチャレンジして美味しいだし巻き簡単に作れるようになるよ
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１８を巻いた図！
フライパンからはみ出すくらいになりました（笑）
完全に固めてないのでふわふわなのだ
(｀･ω･´)
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これで最後の卵ww
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!こしてないからカラザ出てきたwwちょwww
(ﾉ´∀｀*)後で気づいたのよね♪
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(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ巻き終了！
フライパンの角で形を整えます！火から外しててもOKOK！
卵は冷めると形がキープされる
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柄の方はビスがあったりするのでない方で横・縦と四角く固めましょう・・この際火にかけたり下ろしたりして少し締め固めしますw
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(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ完成だねw
よく頑張りました！
厚めでふわふわもいいけどねw初心者ならこの方法で京風だし巻き出来る
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まさに！ミルフィーユ♡
硬さはフライパンの加熱時間に比例するよw
なれたら半熟でもまけるからねw
とにかく慣れよう
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カットしてみた♡
味は(。-`ω´-)ﾝｰまあ俺的には間違いないよwww
( ﾟдﾟ)ｳﾑ京風味だwそのままでうまい
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少し冷ましてからカットするときりやすいよ～
熱々食いたいなら切れる包丁使えばOKOKw
弁当にも最適な一品完成！！
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あくまで失敗しない方法なので参考までにw
※個人的には厚め巻きが好きなのだがw
今回あ・え・てwwこれをレシピ化ww
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コツ・ポイント
※テフロン・マーブル等の加工フライパンを使用すれば簡単wひっつくようならスキルあればいけるが・・ないなら新たに買いなさい（笑）
※油はほとんど引かなくていいのだが剥がれよくするために端にはちゃんと塗ろう！
これで一品GETだぜ！|дﾟ)
※油はほとんど引かなくていいのだが剥がれよくするために端にはちゃんと塗ろう！
これで一品GETだぜ！|дﾟ)
このレシピの生い立ち
(。-`ω´-)ﾝｰだし巻きマニアな副党首w
自分で美味しく作りたいと言いつつもオリジナル調理でなかなか見栄えもww
(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨトース党完全バックアップ企画！
メモよりわかりやすいシリーズで誕生！！
70点超なるかwww
自分で美味しく作りたいと言いつつもオリジナル調理でなかなか見栄えもww
(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨトース党完全バックアップ企画！
メモよりわかりやすいシリーズで誕生！！
70点超なるかwww
トース党
