アールグレイのお豆腐パウンド
Description
お豆腐でしっとり。冷やしても美味しい♫
パウンドケーキです。
パウンドケーキです。
まよらな・ぺりどっと
作り方
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1
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粉類をボウルにいれてよく混ぜます。
ふるいにかけなくっっても大丈夫。
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2
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お豆腐を入れてそこに、甜菜糖、レモン果汁、菜種油を計りながら、いれます。
泡立て器で、最初は豆腐を突き崩すように混ぜます
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3
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2をピューレ状になるまで、よく混ぜます。
ぐるぐる〜！
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4
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1のボウルに3を入れて、ヘラでさっくり混ぜ合わせます。
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5
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型(今回は野田琺瑯のレクタングルS)にいれて、180度に温めたオーブンで３０分位焼きます。
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6
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竹串を刺しても何もついてこなかったら焼きあがり。
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コツ・ポイント
マーマレードを添えても美味しいです。
型には油を塗らずに焼きますが冷ましてから、生地と型の間を竹串などでぐるっとすると外れます。
型にはお水を張ってしばらくするとスルッと汚れ落ちますよ。
型には油を塗らずに焼きますが冷ましてから、生地と型の間を竹串などでぐるっとすると外れます。
型にはお水を張ってしばらくするとスルッと汚れ落ちますよ。
このレシピの生い立ち
野田琺瑯レクタングルを見てて、我が家のパウンドケーキに良い大きさだなあと思いまして、
作ってみました。
作ってみました。
まよらな・ぺりどっと
