鶏もも肉の塩唐揚げ★ピリッと柚子胡椒風味

Name: 鶏もも肉の塩唐揚げ★ピリッと柚子胡椒風味
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚（600g位); 片栗粉 大さじ６; 揚げ油 適量; 柚子胡椒（お好みで食べる時につける分) 適量; 味付け; 酒 大さじ１; 塩 小さじ１; 砂糖 小さじ１; 柚子胡椒 小さじ１; おろしにんにく（チューブ） １cm分; 生姜のしぼり汁（またはおろし生姜） 小さじ1/2

Description

柚子胡椒入りの塩唐揚げは、ちょっと大人の味！
食べる時にも柚子胡椒をつけて、パンチのある味を楽しむのもいいですね★

ほっこり～の

材料（4人分）

鶏もも肉

２枚（600g位)

片栗粉

大さじ６

揚げ油

適量

柚子胡椒（お好みで食べる時につける分)

適量

■ 味付け

酒

大さじ１

塩

小さじ１

砂糖

小さじ１

柚子胡椒

小さじ１

おろしにんにく（チューブ）

１cm分

生姜のしぼり汁（またはおろし生姜）

小さじ1/2

作り方

1

鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、味付けの調味料を加えて手で揉み込み10分位置く。
2

１に片栗粉を加えて混ぜて2～3分置き、熱した揚げ油で揚げる。
3

揚がったらお皿に盛り付け、お好みで柚子胡椒を添える。
4

☆2014.10.25
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
5

◆鶏むね肉で作るレシピ
『鶏むね肉の柔らかマヨ唐揚げ★柚子胡椒風味』
（ID:2280308)
6

◆鶏もも肉の揚げものレシピ
『肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の塩唐揚げ』
（ID:2211260）
7

『肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の油淋鶏』
（ID:2464897)
8

『しっかり味が入ってる！鶏もも肉の唐揚げ』
（ID:1294989）

コツ・ポイント

使用する柚子胡椒のメーカーの違いによって味や辛さが違うので、お手持ちの柚子胡椒の味に合わせて入れる分量を調節してください。
出来上がって、柚子胡椒の味と風味が物足りなく感じる時は、揚がった塩唐揚げに柚子胡椒をつけて食べてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

前から気になっていた柚子胡椒味の唐揚げ。
先日食べる機会があったので、その味を思い出しながら、以前作った塩唐揚げをアレンジして作ってみました。

レシピID : 2281471 公開日 : 13/07/10 更新日 : 14/10/25

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)