レンジで手軽に♫卵とザーサイのチャーハン
作り方
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1
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★を耐熱ボウルでよく混ぜて、ラップをせず、レンジ600wで30秒加熱→箸で混ぜる→再度30秒加熱。
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2
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1(卵は少し半熟状態)に、残りの材料をすべて入れて、しゃもじで切るようにして全体によく混ぜる。
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3
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ラップをせずレンジ600wで30秒加熱して軽く水分を飛ばして軽く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
ご飯がダマになったりせず綺麗に仕上がります!
少量のマヨネーズで卵がしっとりふんわり、味に丸みが出ます。
ザーサイが味と食感のアクセントになり一気に本格的な味になります。
少量のマヨネーズで卵がしっとりふんわり、味に丸みが出ます。
ザーサイが味と食感のアクセントになり一気に本格的な味になります。
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当用によく作ります。1人分のためにコンロやフライパンを汚すのが嫌なので・・・