みかん缶詰のゼリー
ちびごりす
作り方
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1
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缶詰は少しだけあけて、計量カップにシロップだけ注ぎ入れます。
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2
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水を足して310ｃｃになるように入れます。(シロップは大体200ｃｃ程度あると思います。）
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3
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鍋にゼラチン、砂糖を入れ、2を入れ火をかけ混ぜながら沸騰直前まで加熱し、溶かします。
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4
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３にみかんを加えて軽く混ぜます。
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5
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お好きな容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に冷やして出来上がり。
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6
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ゼラチンはこちらのふやかさないタイプを使用しました。
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コツ・ポイント
缶詰を開ける時に少しだけにすると、みかんだけが残り、シロップだけ計量カップに入ります。
砂糖は、うちの場合夏場は大さじ１、冬場は大さじ１・５にしていまいす。
缶詰は国産みかんを使用していますが、国産でなくてもOKです。
砂糖は、うちの場合夏場は大さじ１、冬場は大さじ１・５にしていまいす。
缶詰は国産みかんを使用していますが、国産でなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
夫と娘がゼリー好きなので、おうちで作るようになったのがきっかけ。
ゼラチン５ｇに対し水分330ｃｃがうち好みですが、みかんの水分を考慮するとこの配合になりました。
ゼラチン５ｇに対し水分330ｃｃがうち好みですが、みかんの水分を考慮するとこの配合になりました。
ちびごりす
