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玉ひも煮

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Description

ビールが進む安く作れるアテ！

材料

玉ひも
200g〜300g
土生姜
一欠片
醤油(キッコーマン生醤油)
大匙1〜２
酒
大匙1
砂糖
大匙1
味醂
大匙1/2

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり沸かしたお湯に酒少々(分量外)土生姜スライス1枚(分量外)を入れて玉ひもを5分ぐらい

  2. 2

    玉ひもをザルにあげて軽く洗って繋がってるので食べやすい大きさに切る

  3. 3

    土生姜は千切りにして小鍋に生姜と調味料をすべて入れて沸騰さしたら玉ひもを入れる

  4. 4

    アルミで落し蓋をして火を弱火〜中火にして5分〜10分ぐらい(煮汁が残る程度)

  5. 5

    火をとめて冷めるぐらい置いておく
    ※この時に味がしみ込む

  6. 6

    食べる前に煮汁がなくなるぐらい迄温めれば完成

コツ・ポイント

☆はチューブではなく土生姜を千切りにして入れる
☆醤油は煮詰まると辛くなるので始め大匙1で後から味が薄ければ足した方がいい

このレシピの生い立ち

ママが昔よく作ってたのでスーパーで安くで見つけて急に作りたくなった！
レシピID : 2284938 公開日 : 13/07/13 更新日 : 13/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年8月25日
写真
たけうり
美味しかったです(o^^o)♪

つくれぽ感謝です☆またよかったら作ってください

2013年8月6日
初れぽ
写真
マミー姫ちゃん
簡単においしくできました

つくれぽ感謝です☆おいしそう！ビールのみたくなりますね(笑)

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( )
DJN
玉ひも煮
by DJN