厚揚げとえのきの生姜あんかけ
シュルツィ
作り方
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あんの素の調味料を器に合わせて混ぜておく。
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フライパンに油を敷き、厚揚げとえのきを炒め、えのきがしんなりしたら小ねぎと生姜を入れさっと炒める。
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２で合わせておいたあんをもう一度混ぜて３に入れ、さっと絡めたら出来上がり！
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健康レシピに選ばれました〜。ありがとうございま〜す♬
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https://kenko.cookpad.com/tounyou/recipes/1275
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2013.10.17話題のレシピ入りしました♪作った上にわざわざ写真を撮ってレポしてくれた皆さん、ありがとうございます♡
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2015.02.16再び話題のレシピ入りしました〜♪なんと１００人に方に作って頂いたそうな。信じられない…。ありがたや。
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2020.06.09、つくれぽ 1,000人、殿堂入りしてしまいました。作って頂いた方々、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
①小ねぎと生姜はほんの5〜１０秒ほど炒め、他の材料と混ざったらOKです。
②あんの素を先に作っておくとかなり便利。炒め始めて５分ほどですぐ出来上がりますよ。
②あんの素を先に作っておくとかなり便利。炒め始めて５分ほどですぐ出来上がりますよ。
このレシピの生い立ち
滅多に見ない臭くない厚揚げ（こちらで主流なのは、どういう訳なかなり匂いのする日本とは違った厚揚げが多いので）を見つけたので、生姜あんかけにしてみました。
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シュルツィ
