真さばのごま煮

さばは面倒でも霜降りしてくださいね。臭みもなくなり、煮すぎてパサつくこともありません。
付け合わせも最後にごまダレに絡めると、バランスも良く美味しくいただけます。付け合わせのオススメは、小松菜、ニラ、もやし、茄子…です。

魚好きのわが家。はじめは市販のごまダレで作ってましたが、少々甘め…なので家にあるもので作ってみましたら。ゴマの力なのが。ふわふわに出来上がります。