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ツナとごぼうの炊き込みごはん

ツナとごぼうの炊き込みごはんの画像

Description

ツナの旨みとごぼうが香る
具だくさん炊き込みごはん
(*^^*)

材料 （３～４人分）

米
３合
ツナ缶
☆ ８０ｇ
ごぼう
Ａ １本
にんじん
Ａ １００ｇ
しめじ
Ａ １袋
ちくわ
Ａ ２本
油あげ
Ａ ２枚
青ねぎ
２～３本
水
適量
■ 調味料
ほんだし(顆粒)
Ｂ 大さじ１
昆布だし(粉末)
Ｂ 小さじ１
にぼし粉(粉末)
Ｂ 大さじ１
砂糖
Ｂ 小さじ１強
みりん
Ｂ 大さじ２
酒
Ｂ 大さじ１
しょうゆ
Ｂ 大さじ２強
味の素
Ｂ 適量

作り方

  1. 1

    米はといで水に浸し
    ざるにあげる

  2. 2

    ごぼうは汚れを落として
    縦半分に切り
    斜め薄切りにして
    ボウルに移し
    あく抜きをする

  3. 3

    しんじんは細切りにし、しめじは石づきを切り落とし
    小房に分ける

  4. 4

    ちくわは縦半分に切り薄切りにして
    油あげは３等分に切って細切りにする

  5. 5

    内釜に１、Ｂを入れ
    ３合の目盛りまで水を注ぎ
    ☆を加えて菜ばしで
    軽く混ぜる

  6. 6

    ５にＡを加えて
    炊き込みメニューで
    炊飯する

  7. 7

    炊き上がったら
    １０～１５分蒸らす
    仕上げに青ねぎを
    小口切りにし加えて
    全体を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

☆食材は同じ大きさに揃えると
　食べやすいし見映えもよくなります
☆青ねぎの量は太さで加減してください
　今回は少なめにしました
☆新米で炊く場合は水加減を普通にして
　古米で炊く場合は少し多めにします

このレシピの生い立ち

いつもの炊き込みごはんの
ツナバージョンです♪
具材と味付けを変えて作りました（*^_^*）
レシピID : 2286850 公開日 : 13/07/29 更新日 : 13/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月30日
写真
堕天使M
美味しかったです。

れぽ感謝します♬とってもおいしそう♡こちらもお試し光栄です♪

2013年8月2日
初れぽ
写真
トウ＠ぽんたねぐら
参考にさせていただきました。 とても美味しかったです。

初れぽうれしいです♪ やさしいコメントに感謝します(´▽｀)

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ぴょん太58
ツナとごぼうの炊き込みごはん
by ぴょん太58