アボカドとひじきの白和え風

芽ひじきの生姜煮はレシピID2286858を参照してください。とうふはおぼろどうふを使いましたが、好みで木綿、絹でも。オリーブオイルはエキストラヴァージンオリーブオイルを使ってます。アボカドの色がくすんで黒っぽくなるので早めに食べる！

いつも冷奴とアボカドを混ぜて食べてます。これって、白和えにできるんじゃない？で、作ってみました。ひじきもいれてバランスの良い1品になりました。