骨付きチキンと野菜のスープカレー

今回は、ハウス「スープカリーの匠〈ペーストタイプ濃厚辛口〉」を使います。

１ｃｍ幅に切ったピーマン、かぼちゃ、なすを油で揚げる。

なべに水を入れて沸騰させ、鶏肉を入れ、弱火で約１５分煮込む。

いったん火を止め、「特製濃縮スープ」を加えて溶かす。皿に「香りスパイス」を入れ、④のスープカレーを注ぐ。

②の野菜とトマト、ゆで卵を盛りつける。

※お好みで「辛味スパイスミックス」を加えて頂きます。（『辛味調整スパイス』は、辛さが強いので、加減してお使いください。）