ブルーベリージャム

皮が硬い果物は、砂糖を入れる前に、水から煮ることで実の部分も美味しくいただけます。

【ベリー＆ベリージャム】
①のグラニュー糖を加える時に、イチゴやラズベリーも加えると、風味豊かなベリー＆ベリージャムが楽しめます♡

お友達にブルーベリーの木をいただき、収穫できたので作ってみました。
市販のブルーベリーで作るよりも、ジューシーな出来上がりでした。