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クリームチーズに砂糖20gを混ぜる。卵黄、牛乳、生クリームを加え混ぜる。薄力粉を大さじ1ずつ加え、混ぜる。
卵白に砂糖を2回に分け入れ、メレンゲを作る。1に半分ずつ混ぜる。ゴムベラでメレンゲのかたまりが残らないように丁寧に混ぜる。
オーブンシートを敷いた型に流し、周りをアルミ箔で覆い、お湯の侵入を防ぐ。天板にお湯を張り160度で40分、150度に下げて10分焼く。
荒熱を取り、型に入れたまま冷やす。
何度も作っていただきありがとうございます。
2回目だなんて嬉しすぎです♪ありがとうございます!!
作っていただきありがとうございます。