ターキースタッフィング
作り方
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1
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セロリを薄く切る。玉ねぎをみじん切りにする。バターをフライパンでとかす。
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3
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2とチキンブロス1/2カップを入れ、フードプロセッサーでピューレ状にする。
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4
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1のセロリと3のピューレと残りのチキンブロス1カップ(またはチキンブロスの缶が1カップのものの場合水を加える)を加えセロリが柔らかくなるまで煮る。
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5
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ボールに4とスタッフィングミックスをいれ軽くミックスし、サランラップおいておく。
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6
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ターキーが焼きあがる30分ほど前にオーブンを180℃に暖める。ターキーが焼きあがる15分ほど前に、22 cmx30 cmぐらいのパイレックスにバターを塗る。5のミックスをいれる。
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7
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25分から30分オーブンでローストする。
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