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もやしと二ラだけ！あんかけ丼

もやしと二ラだけ！あんかけ丼の画像

Description

節約、簡単レシピ
もやしのシャキシャキ感でお肉がなくても大満足です♪
簡単なので夏休みのお昼ごはんにもおススメです

材料 （１人分）

もやし
２分の１袋
にら
２分の１束
酒
大２分の１
塩
少々
こしょう
少々
水
１００ｃｃ
オイスターソース
小２分の１
醤油
小１弱
鶏がらスープの素
ひとつまみ
ごはん
１人分
ごま油（炒め用）
大１
ごま油(仕上げ用)
小１
にんにくみじん切り
適量
■ ■水溶き片栗粉■
　片栗粉
小１
　水
小１

作り方

  1. 1

    もやしは洗い水をきっておく
    二ラは３～４センチにきる

  2. 2

    ごま油ににんにくみじん切り入れ温め、香りしてきたらもやし入れ炒める
    しんなりしてきたら、二ラ入れひと混ぜする

  3. 3

    酒振り入れさっと炒め、塩こしょうし、水、醤油、オイスターソース、がらスープ素加え軽く煮る

  4. 4

    水溶き片栗粉加えトロミつけ、ごま油回し入れる
    器にごはんもり上にかける

コツ・ポイント

もやしはしんなりしすぎると、水分が出てきてしまうので、シャキシャキ感が残るように炒めて下さい

このレシピの生い立ち

お肉を使わず美味しい丼が作れないかと思い、冷蔵庫に残っていた、もやしとにらを合わせてみました
レシピID : 2293510 公開日 : 13/08/13 更新日 : 13/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月11日
初れぽ
写真
ckky
ゴマたっぷり乗せて♡コスパ良く簡単美味でした！

ごまたっぷり、風味も栄養価もＵＰして良いですね♪れぽ感謝❤

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そうジロー
もやしと二ラだけ！あんかけ丼
by そうジロー