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お麩と椎茸をそれぞれをもどしておく。お麩は一枚を6等分、椎茸はお好みでそのままでも切ってもどちらでも!
お麩を軽く絞り豚バラを巻き、薄力粉を軽くまぶしてやや強火で焼き目をつける。椎茸と●を合わせたものを加え弱火で煮詰める
お皿に盛り付け万能葱などを散らして出来上がり!