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鶏むね肉は皮をとり7mmくらいのそぎ切りにします。きゅうりは乱切りにします。
酒で溶いたうまにの素に鶏むね肉を浸けます。
フライパンにサラダ油をひき、きゅうりを炒めます。
きゅうりに火が通ったら鶏むね肉を入れ、一緒に炒めます。
鶏肉に火が通ったら出来上がりです。
鶏肉に十分味がついているのできゅうりには味をつけていません。鶏肉ときゅうりを一緒に食べてください。