あったか。クラムチャウダー。の画像

Description

寒かったので、温まるスープ。

材料 (2~3人分)

あさり水煮缶詰
1缶
小3個
1/2本
小1個
大さじ2
コンソメ
1個
300cc程度
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ☆下準備☆ベーコン・じゃがいも・玉ねぎを1cm角に切る。人参は1cm角の薄切りに。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて、ベーコンを炒める。油が出てきたら、野菜を加え油がまわるまで炒める。そこに小麦粉を振りいれよく炒める。

  3. 3

    2)に水をひたひたに加え、コンソメを1個投入。

  4. 4

    粉と水が混ざるまでよくかき混ぜ、トロトロになったら牛乳を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    4)にあさりを缶の汁ごと加え、塩こしょうで味を整える。

  6. 6

    皿に盛り、ドライパセリを振って出来上がり☆
    ※クルトンがあまっていたのでのせてみました。

コツ・ポイント

缶詰を汁ごと使います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 229686 公開日 : 05/12/06 更新日 : 05/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ばたかっぷ☆
いつもより美味しくできました!(笑)美味しいレシピ感謝です♪

つくれぽありがとうございます!!!