ボリュームたっぷりトンカツ

肉をまな板の上でたたき、ひとまわり大きくなるくらいまで薄くする。

肉にこしょうをふり、小麦粉をはたいたあと溶いた卵につける。

②の肉にパン粉をつけ、180℃の油で火が通るまで揚げる。

ソースを合わせ、油をきった③とともに皿にもりつけていただく。