サクサク焼きチョコ

ココアと小麦粉を合わせてふるっておきます。

チョコレートは湯せんで溶かします。

溶けたチョコレートに、砂糖、アーモンドプードルを加えてその都度よく混ぜます。

ひと塊にし、3センチ角の棒状に成形しラップに包み冷凍庫で約1時間程度冷やし固めます。

1センチ程度の厚さに切り分け、オーブンシートに並べます。160度で約12分焼きます。

焼きあがったら天板からおろし、オーブンシートにのせたまま冷やします。