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夏にぴったり♡簡単！ベトナムのフォー

夏にぴったり♡簡単！ベトナムのフォーの画像

Description

食欲がなくても、つるつる入っていく優しい味のフォーは、誰にでも簡単に作れます！

材料 （２人分）

乾燥フォー
100ｇ
もやし
1/2袋
ももハム
適宜
パクチー（3ｃｍに切る）
1/2束
フォースープのもと
1000ｃｃ分
レモン汁
適宜
黒こしょう＆鷹の爪輪切り
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    もやしを茹でたら水切りし、塩コショウ（分量外）をまぶして味付け

  2. 2

    1000ｃｃのお水の中にスープのもとを入れ、沸騰して、素をきちんと溶かす

  3. 3

    写真

    沸騰したお湯でフォーを指示通りにゆでる。しっかり水洗いし、ぬめりを取る。

  4. 4

    フォーを器にもりつけたら、スープを注ぎ、もやし、ハム、パクチーをトッピング。

  5. 5

    仕上げに黒こしょうと鷹の爪の輪切りを飾る。お好みでレモン汁をふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

＊フォーのぬめりをしっかりとらないと、スープの味がしなくなるので注意！
＊冷やしたスープを入れてもおいしいです！

このレシピの生い立ち

食欲のない夏に、冷麦以外のものはないかと、作ってみました。米の麺は、癖がなく、するするとお腹に入っていきます。パクチーをたっぷり入れることで、本格的な味になりました。
レシピID : 2300067 公開日 : 13/08/05 更新日 : 13/08/05

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夏にぴったり♡簡単！ベトナムのフォー
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