ほっこり素朴♪ごろごろ野菜ポトフ

キャベツは芯付のまま1/8のかたまりに、玉ねぎは1/4のくし切り、じゃがいも・にんじんは大きく乱切り、ブロッコリーは大きめの房に分けておきます。

固形ブイヨンを湯に溶いてスープを作り、全ての具材を並べるように入れ、ローリエをのせて20分煮込みます。

最後にローリエを取り除き、黒コショウで味を調整してできあがり。