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キュウリは千切りにし、浅葱は小口切りにしておく。
フライパンにとりひき肉を炒め、色が変わったら万能たれをいれ赤みそを加え炒める。
そうめんは表示された時間に茹で、氷水で冷やし、お皿に盛る。
そうめんに肉みそ・キュウリと浅葱をのせごまだれをかけてできあがり!