圧力鍋による牛筋の肉じゃが

じゃが芋は皮剥いて水にさらす。じゃが芋、人参、玉ねぎと、牛筋、エノキダケを写真の通り切る。

フライパンにサラダ油を入れて加熱し、牛筋、じゃが芋、人参の順に炒める。余分な油はクッキングぺーパーでふき取る。

圧力鍋に*印の煮込み汁を混ぜ、2のフライパンの材料を入れ、糸こんにゃく、エノキダケを加えて高圧で5分加熱後10分蒸らす。