下処理不要!超・簡単♪レモンジャム♪
Description
下処理不要!材料2種類!国産完熟レモン丸ごとジャム♪栄養凝縮、圧力鍋で超!簡単です。 ☆ポイント付けたしました〜☆
材料
(仕上がり230gぐらい)
完熟レモン(2個)防カビ剤不要
260g
砂糖(何でもok)
160g(レモンの30%〜60%)
作り方
コツ・ポイント
1.砂糖はお好みの砂糖でOKです。糖度60%でしっかり。糖度30%だとあっさり味。炭酸で割ったジュース、料理やケーキに使うなら糖度は高めがgood2.レモンは薄切りの方が◎3.煮詰め過ぎると固くなるので、少し水分が残る位が丁度いいです。
このレシピの生い立ち
レモンが余っていたので、夏の保存食として作ってみました。