旨い!簡単!男の!さっぱりスルスルうどん
作り方
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1
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「ささみ」をお酒1さじかけて、レンジでチン(600wで2分)一口サイズにちぎる、大葉も刻む
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2
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「なす」は皮を剥いて、5cmのななめ切り、レンジでチン(600wで2分)
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3
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「きゅうり」がなかったので「レタス」で対応、刻む
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4
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「うどん」を茹でて、氷水でしめて、盛付!ミョウガも刻んで盛付!最後にポン酢醤油、ゴマ油、ゴマパラリ!完成
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コツ・ポイント
何を乗っけてもいいのだ!とりあえず、一口サイズに切って、「うどん」と共にお口へ流し込めるように!!「ささみ」がなければ「サバ缶詰」でもよさそう!「味噌煮」ならポン酢もいらなさそう、冷たく食べたいので、調理をする前に器を「冷凍庫」へどうぞ
このレシピの生い立ち
雨が降らない日が続き暑い…だるい…食欲が無いそんな時は「カレー」と決めていますが、そのカレーも飽きてきたので、大人野菜「みょうが」を使って、あっさり!するり!と食べれるものを作ってみました。食べてみたら「おいし!たのし!へるし!」作るべし!