ルクエでごきげん＊チキンクリーム煮

シリコンスチーマーに玉ねぎの薄切り、小房に分けたブナシメジを入れ一口大に切った鶏肉を並べる。塩、こしょう、酒をふる。

フタをして電子レンジで500W６分加熱する。

バター（またはマーガリン）と小麦粉を合わせて混ぜる。ブールマニエと言ってフランス料理でソースのトロミつけに使います。

牛乳を入れて混ぜ、フタをして電子レンジ500Wで3分加熱。塩、こしょう少々をふり、よく混ぜたら出来上がり！

スチーマーによって容量が違うので、あふれない大きさのもので作って下さい。耐熱容器にラップをかけても。