鶏ひき肉と豆腐のピーマン肉詰め

鶏ひき肉と豆腐のピーマン肉詰め

Description

鶏肉と豆腐なので、ヘルシー♪胃もたれ知らず?です。

材料

ピーマン
6~10個
*鶏ひき肉
200g
*豆腐
50gくらい
*玉ねぎ、きのこ、人参
各適量
*卵
1個
カップ2/1
*塩
小さじ2/1
(タレ)
酒、みりん
50cc
醤油、砂糖
大さじ3~4

作り方

1

豆腐は水気を切っておく。
野菜はみじん切りにする。
*印を合わせて粘りが出るまで混ぜる。多少ゆるくても大丈夫です。

2

ピーマンを半分に切り、種を出す。
1の具を詰める。

3

写真

フライパンに油大さじ1を入れ、肉側を下にし蓋をして焼く。
軽く焦げ目が付いたら裏返し、同様になったら、一旦火を止める。

4

フライパンの中の油を捨て、肉側を下にしてタレの材料を入れ火にかける。
タレに照りが出てきたら火を止め器に盛る。

5

フライパンの中のタレは、ピーマンにかけて出来上がりです。

6

2014/01/14話題のレシピに入れていただきました♪
皆さん、つくれぽありがとうございます(^^*

7

コツ・ポイント

ちょっとやわらかいかな?と思っても大丈夫です。
ふんわりとした食感の焼き上がりになります。
野菜は何を入れてもOKです。
生地が白いので、野菜で彩るのもキレイだと思います。

このレシピの生い立ち

豚肉のピーマンの肉詰めも作りますが、私は沢山食べたい方なので、あっさり、ヘルシーに作りたくて豆腐を入れました。
焼き上がりはふんわりしていてとても美味しいので、是非お試しください。
レシピID : 2306495 公開日 : 13/08/05 更新日 : 14/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (66人)

2020/09/04

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ピーマンの肉詰めはいつも合挽肉で作っていましたが、鶏ひき+豆腐+野菜でとってもヘルシーにできました♪リピさせていただきます☺︎

keicook8

2020/08/31

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肉詰めはいつもこのレシピです☆簡単、ヘルシー、美味レシピ感謝!

えみ1030

2020/08/27

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美味しかったですー!また作ります♡

Chiccoちこ

2020/07/03

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鶏むねひき肉でもこんなにふわふわにできるなんて感動!おいしい!

つくね333

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