ゴーヤの種と綿でお茶

ゴーヤ料理の時に、捨ててしまう種と綿を是非乾燥してお茶にして下さい。

乾燥は、しっかりとカリカリになるまで天日干ししてください。
早ければ２～３日、お天気の具合で４～５日かかることも。

クッキングシートをフライパンに敷いて、弱火でゆっくりと焙煎してください。焙煎はお好みで！

暑くても、冷やしても美味しく頂けますよ。