映画「アメリ」のクレームブリュレ
りんゆうmama
作り方
-
-
1
-
焼き目用の砂糖以外を全てよ~く混ぜます。
-
-
-
2
-
こしき器でこし、器に入れる。
カリカリ感を楽しみたいので、できるだけ平たい器に。
-
-
-
3
-
お水を張った130℃のオーブンで50分焼く。
-
-
-
4
-
冷蔵庫でよく冷やしてから、表面にたっぷり砂糖をまぶしバーナーで焼き焦がします。
-
-
-
5
-
再び冷蔵庫で冷やせばできあがり♪
カリカリが溶けるので冷えたら早めにお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
映画「アメリ」のブリュレに憧れて。
りんゆうmama
